众所周知，脂肪肝疾病是由饮食引起的一种疾病，影响患者正常生活，很多患者都关注脂肪肝的治疗方法，饮食预防才可以从根本上预防脂肪肝疾病的发生，这样才能从跟本上保持健康的身心。

重度脂肪肝的饮食预防：

1、饮酒应限量 无节制地饮酒，会使食欲下降，食物摄入减少，以致发生多种营养素缺乏，严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒会增加患高血压、中风等的危险。若饮酒可少量饮用低度酒。

2、多吃蔬菜 蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其他生物活性物质。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果，而水果中的糖、有机酸及果胶等又比蔬菜丰富。含有蔬菜、水果和薯类的膳食，对保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等有重要作用。

3、少吃肥肉 鱼、禽、蛋及瘦肉是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源。我国相当一部分城市和绝大多数农村吃动物性食物的量还不够，应适当增加摄人量。

但部分大城市居民吃肉食太多，对健康也不利。应当少吃猪肉，特别是肥肉、荤油，减少膳食脂肪的摄入量。脂肪肝的饮食预防是相当有效的，只要认真按照这些去做了，您的健康就会回到你身边。

最后专家提醒说重度脂肪肝已经是脂肪肝疾病的极限，如果还不采取措施治疗的话，就会引发很多并发症，这样对人体的伤害很大，因此，脂肪肝患者控制饮食是保持健康的前题。

（责编：杨绮琴 ）