1。准备食材：红豆50克、山药200克、大米50克、水适量。

2。步骤1：将红豆洗干净之后，放入水中，浸泡一晚。

3。步骤2：将山药洗净，去皮后再略微清洗一遍，然后切成块。

4。步骤3：大米淘洗2遍，捞起沥干水分。

5。步骤4：将红豆和大米一起放入锅中，倒入米：水=1：10或1：13的水量，用大火烧开之后，用小火熬煮。

6。步骤5：等到红豆开花，大米熬到透明状态，放入山药块再接着熬煮约15分钟。

7。步骤6：直到山药可以轻松戳开即可。

红豆含有丰富的钾元素和纤维素，食用红豆可以滋润肠胃，促进肠胃的消化，排毒排尿，另外，吃红豆可以补充丰富的钾元素，有助于保持骨骼和牙齿健康。

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