1。准备食材：猪骨150克、眉豆50克、红枣5颗、香菇6个、盐1茶匙。

2。步骤1：将眉豆洗干净，放入清水中浸泡2个小时。

3。步骤2：红枣洗干净，备用。香菇放入清水中泡软，去掉香菇蒂。（如果是鲜香菇直接洗干净，去掉香菇蒂）

4。步骤3：将猪骨斩块，放入沸水中略微焯烫，捞出，洗去浮沫。

5。步骤4：汤锅中放入猪骨，接着放入眉豆、香菇和红枣，加入适量的清水。

6。步骤5：煮开之后，换成小火煮2个小时。

7。步骤6：出锅时调入盐即可。

眉豆能为人体提供易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，有助于提高免疫力，有健脾、止渴的功效。

（责编：家医编辑 ）