如今，肌肉萎缩的发病率逐渐增高，此病属于神经内科疾病，严重影响了患者的健康，不仅仅影响了患者的行走，甚至会引起肺炎、压疮等并发症，对此，患者们需要及时治疗，在治疗期间，患者胡乱饮食，是会加重病情的，因此，在饮食护理上也需要重视，那么，肌肉萎缩如何饮食好？
肌肉萎缩患者吃什么好？
1、黑木耳为肌肉萎缩患者宜食食物之一，中医认为木耳有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒，不仅适合肌肉萎缩患者食用，还对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
2、肌肉萎缩患者的饮食要讲求营养丰富，富含人体必需的蛋白质，维生素，另外，微量元素钙、锌等对于骨骼肌肉的生长有很大作用，要注意这些元素的补充。可以多吃些鸡蛋、虾仁、木耳、豆腐、新鲜蔬菜水果、植物蛋白等等。同时肌肉萎缩患者还要注意过于辛辣、咸的食物不要吃，一些不易消化，容易加重肠胃负担的也尽量少吃。
3、每日摄入一些鱼油对肌肉萎缩有良好的改善作用。从生理学和营养学来看，鱼类食品有很高的营养价值。因为，鱼类尤其是深海鱼类富含足量的脂肪酸和高质量的蛋白质。
4、中晚期的肌肉萎缩患者饮食除了高蛋白、高营养、高能量，还要注意食物的易消化性，采用少吃多餐的方法，减少肠胃负担，维护自身的营养和水电解质平衡。
5、肌肉萎缩患者要减少碳水化合物中糖的摄入量。选择一些粗粮，如，全麦面包，全麦面粉，糙米等没有精加工的米和燕麦食物。
肌肉萎缩的饮食禁忌
1、禁食辛辣食物，戒除烟、酒。中晚期患者，以高蛋白、高营养、富含能量的半流食和流食为主，并采用少食多餐的方式以维护患者营养及水电解质平衡。
2、根据中医药食同源及其四性五味的理论观念，食物的四性五味对人的身心健康有着重要的影响。因此，对于面部肌肉萎缩的预防，在饮食中禁忌食用辛辣、肥腻、剌激性食物，忌食虾、螃蟹、蚌、螺等海鲜腥味产品。
3、肌肉萎缩病人的饮食还宜多食甘温补益食品，可以吃纯天然蜂王浆，有帮助轻微的面部肌肉萎缩恢复功效，有利于增强自身免疫力，还可以多吃些大枣、山苭、赤小豆、葡萄干、生姜、羊肉、小米、山楂、当归、莲子、核桃仁、牛肉、乌鸡等，甘味食物的作用是能够起到和中、缓急、补益，所以滋补强壮，调节人体五脏很重要。
4、肌肉萎缩患者要合理调配饮食结构，需要高蛋白、高能量饮食补充，提供神经细胞和骨骼肌细胞重建所必需的物质，以增强肌力、增长肌肉，早期采用高蛋白、富含维生素、磷脂和微量元素的食物，并积极配合药膳，如山药、苡米、莲子心、陈皮、太子参、百合等。
适合肌肉萎缩的食疗方
一、益髓汤
生黄芪、熟地、鸡血藤各15克，台参、白术、当归、白芍、鹿角胶（或鹿角霜）、补骨脂、川断、川牛膝各9克，甘草3克、制龟版、枸杞、菟丝子各12克，盐知母、盐黄柏各6克。
二、加味健步虎潜丸
黄芪、仙灵脾、鹿筋各100克。海龙、海马、人参、龟版、当归、杭芍、熟地、枸杞、杜仲、川断、菟丝子、锁阳、白术、薏苡仁、陈皮、牛膝、木瓜、秦艽各30克、蕲蛇3条、炙豹骨9克，补骨脂、知母、黄柏、桂枝、羌活、独活、防风各15克。共为极细末，水泛为丸，3-9克/日 2-3次。视年龄、体质及病情增减用量。阴虚火旺者慎用。
三、生髓复痿丸
熟地、桑寄生、淫羊藿、锁阳、巴戟、桂枝、赤芍各100克，黄芪200克、制首乌、补骨脂、骨碎补、续断、党参、白术各120克、蜈蚣10条、鹿角片、马钱子各150克。共为细末，炼蜜为300丸，1丸/日2次。