（1） 钠盐摄入

水肿时小儿肾病综合症饮食应进低盐饮食，以免加重水肿，一般以每日食盐量不超过2g为宜，禁用腌制食品，少用味精及食碱，浮肿消退、 血浆蛋白接近正常时，可恢复普通饮食。

（2）微量元素的补充

由于患者肾小球基底膜的通透性增加，尿中除丢失大量蛋白质外，还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素，致使人体钙、镁、锌、铁等元素缺乏，小儿肾病综合症饮食应给予适当补充。一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮、海产品等予以补充。

（3）蛋白质摄入

发病时时，大量血浆蛋白从尿中排出，人体蛋白降低而处于蛋白质营养不良状态，低蛋白血症使血浆胶体渗透压下降，致使水肿顽固难消，机体抵抗力也随之下降，因此在无肾功能衰竭时，其早期、极期小儿肾病综合症饮食应给予较高的高质量蛋白质饮食（1～1.5g/kg*d）， 如鱼和肉类等。

此有助于缓解低蛋白血症及随之引起的一些合并症。但高蛋白饮食可使肾血流量及肾小球滤过率增高，使肾小球毛细血管处于高压状态，同时摄入大量蛋白质也使尿蛋白增加，可以加速肾小球的硬化。

因此，对于慢性、非极期的患者小儿肾病综合症饮食应摄入较少量高质量的蛋白质 （0.7～1g/kg*d），至于出现慢性肾功能损害时，则应低蛋白饮食（0.65g/kg*d）。

（4）脂肪摄入

患者常有高脂血症，此可引起动脉硬化及肾小球损伤、硬化等，因此小儿肾病综合症饮食应限制动物内脏、肥肉、某些海产品等富含胆固醇及脂肪的食物摄入。

（5）足够维生素

多用新鲜的绿叶蔬菜及水果。新鲜蔬菜能增进食欲，除非是在少尿期须限制钾需要和严格限制蔬菜。否则，应多供给时鲜蔬菜。恢复期可多供给山药、红枣、桂圆、莲子、银耳等有滋补作用的食物。

（责编：苏雅婷 ）