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推荐4道孕妇补钙食谱

家庭医生在线 2017/9/7 9:20:15

孕期,胎儿都是从母体吸收营养,此时孕妇如果不注意补钙,很容易缺钙,出现半夜睡觉抽筋的情况。那么,孕期补钙应该怎么补?孕妇吃什么补钙?

孕妇每天需要多少钙?

孕期补钙是为了均衡孕妇怀孕期间的营养,及时给胎儿供给养分,维持胎儿成长大于过程中所需的必要物质,在孕妇的生命早期1000天内,根据孕期营养的需求变化,帮助胎儿健康发育成长,改变微量元素配比,更好的调节机体机能,守护孕妇健康。

为了满足自身及胎儿对钙的需要,孕妇需要摄入的钙量比非孕期要多。孕早期每天需要的钙量是800mg,妊娠中晚期每天需要1000-1200mg,而哺乳期每天则需要1200-1500mg。

孕妇补钙食谱推荐

通常孕妇缺钙可以都会选择喝牛奶来补钙,其实除了保证每天喝一些牛奶外,日常多吃些高钙食物也是必不可少的。那么孕妇补钙吃什么食物好?

黄豆炖猪蹄

原料:猪蹄、黄豆、红糖、炖肉老抽、料酒、葱、姜、八角、桂皮、盐、鸡精。

做法:

1、黄豆泡发5小时。

2、猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出。(去浮沫,去腥)

3、在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水。

4、高压锅大火煮开,小火20分钟左右。

5、开盖放入鸡精,大火收汁。

黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。不过要提醒孕妇的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

醋溜小油菜

原料:小油菜 500克、色拉油 50克、精盐 4克、酱油 10克、醋 40克、清汤 50克、水淀粉 10克、姜末 2克、葱末 2克、花椒油5克、味精 3克。

做法:

1、将小油菜清洗干净,切段装盘待用,热锅放油,爆香葱姜末。

2、倒入小油菜煸炒,放入精盐,醋,酱油。

3、翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,出锅,装盘即可。

绿叶菜的补钙效果也不容小觑,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶,而醋有助于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收。从营养学角度讲,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

榛仁莴笋扇贝

原料:榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

做法:

1、榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆。

2、莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下。

3、用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下。

4、锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮,以免口感发涩。

榛仁在各种坚果中含钙量最高,和富钙的扇贝相得益彰,口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。

韭菜炒虾皮

原料:虾皮30克,韭菜300克,盐、食用油、味精适量。

做法

1、把韭菜择洗干净,将水沥干,切成2厘米长的段。

2、将虾皮清洗干净,把多余的水分挤出去。

3、把锅放在火上,将油放入锅内烧热,把虾皮放入锅内先炸一下,随后将韭菜、盐放入锅内。    

4、加少量水,翻炒几下,放入味精调味,出锅即可食用。    

此菜营养丰富,尤其含钙量高,还含有维生素C和纤维素,预防缺钙有很大帮助。

如果你也处于孕期,不妨试试上述补钙食谱吧!

(责编:詹远 )

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相关问答
Q:孕妇补钙食谱有哪些

一般孕妇在五个月之后就开始补钙了,由于胎儿骨骼发育较快,很容易导致孕妈妈缺钙,孕妇补钙建议多吃蔬菜和高蛋白食物以及含钙丰富的食物。孕妇补钙的食物有:芝麻、山楂、海鱼、酸奶、虾米、海带、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜、豆制品、鸡蛋、海带、紫菜、牛奶、骨头汤、干枣、黄豆、鸡肉、黑木耳、胡萝卜等。食补可以作为预防,但是如果出现缺钙的症状,还是服用钙剂补充效果快一些,补钙可以选择不刺激肠胃,并添加有维生素D的钙之缘片,不论是吸收还是安全性都比较好,补钙除了合理选择钙制剂之外,多晒太阳,均衡营养,科学烹调等也是很重要的。

Q:孕妇补钙食谱?

孕妇补钙食谱之鸭血豆腐汤  原料:鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等.  制作:  1.鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;  2.加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后洒上香菜叶;  此款孕妇补钙食谱的补钙奥秘:豆腐是补钙的很好的食材,鸭血能满足孕妈妈对铁质的需要.酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。  孕妇补钙食谱之麻仁地瓜粥  原料:黑芝麻仁、红心薯、小米、腰果  制做:  1、小米、麻仁淘洗、红薯切块洗净、腰果切碎;  2、小米、麻仁、红薯块加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。  此款孕妇补钙食谱的补钙奥秘:黑芝麻、红薯仁含有丰富钙、磷、铁质等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这款菜式营养均衡,适合孕妇早期食用。

Q:孕妇补钙食谱有哪些?一直想给老婆补钙,不过她怀孕了,不敢随...

你好,补钙呢,你可以买一些迪巧成人钙,或者多喝一些骨头汤,纯牛奶都可以补充。

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