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产后哺乳食谱之猪蹄系列

2017/9/6 15:17:13

产后哺乳食谱之猪蹄系列

猪蹄炖丝瓜豆腐

猪蹄性微咸、平,有补血通乳、生肌托疮的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用,可治疗妇女乳汁不通等症。

此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成,具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、足者,具有良好的生乳作用;对于乳络不通、胀乳汁少,或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者,有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。

猪蹄葱白煮豆腐

猪蹄一只,葱白二节,豆腐60克,黄酒30毫升,将猪蹄洗净切开,与葱白,豆腐同放砂锅内加水适量,文火煮30分钟,再倒入黄酒,加入量食盐,可下乳,或王不留行15克,猪蹄2只,同炖,饮汤食用,适用于乳房胀痛,肝郁气滞,乳汁不通者。

燉豆腐豬蹄香菇

材料:豆腐5塊、豬蹄(前腿)一只、香菇25公克、絲瓜250公克、生薑絲少許

作法:豬蹄切塊先煮,再加入香菇、生薑絲、鹽,後放絲瓜、豆腐。此量需在1、2日內吃完

猪蹄花生仁

猪爪2个,洗净,用刀划口。花生200克,盐、葱、姜、黄酒适量,加清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:下奶食谱有什么?

你好,一般在产后一周内不能吃肉类食物,产后一周内乳腺腺体处于肿胀的状态,吃肉类的食物,容易引起奶水淤积导致乳导管不通畅,从而引起乳腺炎,在产后一周后可以吃猪蹄,排骨汤,鲫鱼汤,有助于奶水增多,如果奶水过少可以用米酒熬小米粥喝有助于下奶,也可以服用生乳汁有助于下奶,哺乳期保持乐观的心态。

Q:哺乳期的食谱

产后喂母乳的妈妈,为了能供应给宝宝足够的奶水,除需维持均衡饮食外,还需要比一般人摄取更多的高热量及高蛋白质食物,方能获得多多的奶水.事实上,妈妈只要在产后多喝汤,多喝水,如果汁,牛奶等营养品;比平时多吃上一两餐,如猪脚花生汤,鱼汤,排骨汤等各类汤品,即可促进乳汁分泌,效果良好.蹄通草汤材料:猪蹄2只,通草15克.制作:两物加水1500毫升,煮至熟烂,吃猪蹄肉,筋,喝汤,每日1剂,连用3~5日.功用:治产妇乳滞型少乳,无乳.猪蹄富含蛋白质,脂肪,有补血活血作用.通草有利水,通乳,消痛散肿的功能.羊肉猪蹄汤材料:羊肉25克,猪蹄2只,油盐醋适量.制作:将肉炖烂,吃肉喝汤,1日1剂,连服3日.治产后受寒,乳少或无乳.功用:羊肉具有益气补虚,温中暖下,治产后虚冷的功效.然而,一些年轻妈妈分娩生下小宝宝后却因为种种原因,造成乳汁稀少,乳量不足,难以满足婴儿生长发育的营养需要.对于这样的母亲,她们该怎么办呢?豆腐酒糖汤材料:豆腐150克,红糖50克,米酒50毫升.制作:将豆腐,红糖加适量水煮,待红糖溶解后加入米酒,吃豆腐喝汤,1次吃完,每日1次,连吃5日.功用:豆腐含蛋白质,脂肪,糖,烟酸,维生素B,有宽中益气,消胀利水的功能;红糖含钙质,铁质,胡萝卜素,核黄素,尼克酸等,特别是铁质,为造血的重要原料,能行血化淤;米酒可散淤活血.此方适宜于乳少伴乳房胀痛者服用.产后乳母乳汁的多少,既受内分泌激素的调节,又受乳房组织本身发育状况的影响.除此之外,要维持足够的奶量,乳母须适当增加富含蛋白质食物的摄入,如瘦肉类,蛋类等,尤其是要喝易发奶的汤水,如鸡汤,猪蹄汤,鲫鱼汤等,多吃新鲜蔬菜和水果.花生豆蹄汤材料:花生米60克,黄豆60克,猪蹄2只.制作:三者共煮至熟烂,吃豆,花生,猪蹄肉,喝汤.1日1剂,连服3日.功用:治产后营养性乳少.花生有醒脾开胃,理气通乳的功效,其红衣可活血养血.哺乳期内要有充足的睡眠和休息,多晒太阳,多呼吸新鲜空气,起居饮食要有规律,生活节奏不要过于紧张.保持精神愉快,乳母受到精神刺激后,会影响乳汁分泌,所以要消除各种忧虑.要养成定时哺乳的习惯,有规律地让婴儿吸吮乳头,能反射性地促进乳腺分泌乳汁,维持充足的乳量;每次哺乳一定要把乳房吸空,若乳汁过多或因其他原因不能吸完,可以用吸乳器把多余的奶吸出,每次把乳房内的乳汁吸空,对促进乳汁的分泌十分有利.只有给予乳母营养上的保障,精神上的支持,才会增强其自信心,从而获得母乳喂哺的成功.

Q:坐月子食谱

孕妇产后坐月子,建议多吃营养丰富的食物,饮食方面优先补充气血和蛋白质。由于分娩会使孕妇出现气血的流失,所以分娩后孕妇身体会明显虚弱。刚分娩完,优先选择进食流食的食物如汤羹,粥类等,可以选择菠菜汤、猪蹄汤、流食容易消化且可以下奶,对哺乳有好处。坐月子期间可以多吃鸡蛋、牛奶、猪蹄、菠菜、木耳、大枣、黄豆芽、胡萝卜和各种鱼类等食物。

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