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女性产后虚弱的8款调理药膳

2017/9/6 13:49:44

分娩是一件很辛苦的事情,很多女性产后都会出现身体虚弱现象,这个时候要注意饮食调理,今天为大家介绍产后虚弱的8款药膳。

1、牛肉粥

牛肉、大米各100克,调料适量。先将牛肉洗净,切碎,加清水适量烧开,去浮沫,再下大米,煮至粥熟时,食盐,味精,葱,姜,椒等调味,再煮一、二沸,每日1剂,分2次空腹服食。可益气养血,补虚健体,适用于气血不足所致的形体消瘦,面色无华,肢软乏力等。

2、归芪蒸鸡

母鸡1只,炙黄芪100克,当归20克,调料适量。先将归芪用布包好,母鸡去毛杂,洗净,放入沸水锅内汆透,取出,放入凉水内冲洗干净,沥净水分,纳归芪于鸡腹中,放盆内,摆上葱、姜,加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等,用湿棉纸将盆口封严,上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内,文火煨炖,即成归芪炖鸡)。去棉纸及葱、姜、黄芪等,味精、食盐调味服食。可滋补精血。

3、牛乳粥

牛乳适量,大米100克,白糖少许。先取大米淘净,加清水适量煮粥,待煮至半熟时,去米汤,加乳汁,白糖,煮至粥熟服食。每日2次,早晚空腹温热服食。可补虚损,健脾胃。

4、猪脊肉粥

猪脊肉60克,大米90克,调料少许。先将猪脊肉洗净,切丝,加淀粉、料酒、酱油少许调匀备用。先取大米淘净,加清水适量煮粥,待沸时调入猪脊肉,煮至粥熟,食盐、味精、姜、葱调味,再煮一、二沸服食,每日1剂。可滋养脏腑,润泽肌肤。

5、虫草炖鸭

虫草10克,老雄鸭1只,调味品适量。将鸭去毛杂,放沸水锅中汆一下,而后将鸭头顺颈劈开,取虫草8~10枚装入鸭头中,再用棉线缠紧,余下的虫草加葱、姜适量,置鸭腹中,放入盆内,再放骨头汤、食盐、胡椒粉、黄酒等,封口蒸熟,而后去掉葱、姜,调入味精少许即成,分2~3天食完。可补肾健脾。

6、山药奶肉羹

山药100克,羊肉500克,生姜15克,牛奶半碗,食盐少许。先将羊肉洗净,与生姜同放锅内,加水以文火清炖半日,取炖好的羊肉汤一碗,加入山药片,共煮烂后,再加牛奶、食盐,煮沸服食。可益气养血。

7、黄精白鸽汤

黄精50克,枸杞24克,白鸽1只,调味品适量。将白鸽去毛杂,黄精用布包好,枸杞择净,三者加水同炖至白鸽烂熟后,调食盐、味精、猪油适量服食。可滋阴填精,补肾益气。

8、益气鹅肉汤

肥鹅1只(约2000克),黄芪、党参各10克,山药50克。先将肥鹅去毛杂,洗净,切块;芪、参用布包好,山药切片,同入锅中,加清水适量,煮至鹅肉熟后,去药包,食肉饮汤。可益气健脾。本方是一剂大补元气之方,尤适用于妇人产后、人流后,老年人,小儿及病后恢复期使用。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:济宁人流手术后有什么比较好的药膳来调理下身体吗?

益宫饮:党参、女贞子、旱莲草、茜草、益母草各15克,白术、蒲黄炭各12克,甘草3克。冷水浸泡30分钟,煎熬取汁150 ̄200毫升,两次分服,日1剂。适用于流产后女性生殖道流血不止者。

Q:女性产后补血应该使用哪些药品。

女性分娩后补血,请药物和饮食共同结合进行应对,因为考虑哺乳期药物可以适量服用些阿胶,饮食上多吃些富含铁剂的食物,如茄子、菠菜、猪肝等合理膳食均衡营养,您可以试试饮食联合药物进行补血,可以使用药膳进行应对,如归芪炖鸡、当归生姜羊肉汤等等,来进行补充,平时避免饮用浓茶注意休息不要劳累和长期熬夜!

Q:产后气虚怎么办?

新妈妈经过“十月怀胎,一朝分娩”,多少都有些身子发虚,此时适当地用中药补一补,可以帮助她们更好地恢复.  血虚.由于分娩过程中失血,女性可能出现血虚的症状,表现为睡不好觉,心悸,头晕眼花.此时可以用15—20克当归,加上龙眼和红枣,用水煎后服用.  气虚.有些女性在产后头晕,神疲乏力,不想说话,这是气虚的症状.如果感觉气虚较严重,可以用人参10克煎水服用.如果气虚的症状较轻,可以用10—30克党参煎水服用;或将党参,红枣一起炖鸡吃,效果也不错.如果女性产后气虚,并伴随出汗的症状,可以用党参10—30克加黄芪10—20克,一起煎水服用.如果表现为气血两虚,也可以用党参加红枣,龙眼进补.党参可补中,益气,养血,是治疗气血两虚的不错选择.  腹痛.有些女性产后会感到腹痛.中医认为,这可能是因为体内有淤血.此时可服用益母草膏或益母草冲剂活血祛淤.此外,还可以用10—15克山楂煎水,再加些红糖服用.其中山楂可以活血散淤,红糖可以益气补血,缓中止痛,活血化淤,正适于治疗这种腹痛.  此外,辛辣的食物可能使产妇上火,导致口舌生疮,便秘等症;生冷,肥腻,坚硬的食物和寒性药物则易损伤脾胃,还容易引起产后腹痛.所以,女性在产后应尽量避免服用它们.产后的妇女,由于体质虚弱和哺乳的需要,应该调养好身体.但现代的产妇在调养好身体的同时,还希望保持苗条的身材.这就有些难办.因为妇女在产后,肚子里突然很空.这样就给胃肠提供了很大的扩张空间.此时,如果产妇不知节制地进补,就会造成过度肥胖.那么,产妇应怎样进补,才能做到既满足身体的营养需求,又不会过分肥胖呢?下面就介绍几个适合于妇女产后进补的食疗方:  一,三七麻油肝  原料:三七粉10克,猪肝300克,姜20克,麻油2大匙,米酒100毫升,盐适量.  制法:
  1.将猪肝洗净沥干后切片,将老姜洗净后,带皮切成丝.
  2.将麻油倒入锅中加热.待油热后,把姜丝放入锅内炒成浅褐色.然后将姜丝捞出放入米酒中.
  3.将剩下的麻油用武火加热后,把猪肝放入锅内翻炒一下,然后再淋入泡有姜丝的米酒,接着翻炒至猪肝熟烂为止.
  4.将三七粉用80毫升的水拌匀后,倒入锅中翻炒一下猪肝,然后再盖上锅盖焖上1分钟即可.  本方特色:三七为理血要药.它有止血不留瘀的特点.对于妇女血崩,产后血多,恶露不下或恶露不净等病症都有调养功效.此外,三七中还含有大量的人参皂苷,七叶皂苷等多种调理气血的成分.因此,三七是产后第一周不可多得的调理药物.猪肝含有丰富的蛋白质和铁元素,具有补肝,养肝,明目的功效.因此,本药膳为产后第一周主要的调养药膳之一.妇女在平时来月经的前后亦可服用本品.  二,太子圆蹄  原料:太子参30克,黄精15克,猪后蹄膀1只(约750克),冰糖40克,黄酒30克,葱段,姜片,油,盐,料酒各适量.  制法:
  1.将太子参,黄精用水煎后滤取药液浓汁约200毫升.
  2.将猪蹄膀洗净后,在其大骨头的两侧各划一刀,使肉摊开.
  3.将猪蹄膀放入锅内,然后加入药汁,适量的清水及其他佐料共煮.用文火将猪蹄膀炖烂即可.  本方特色:猪蹄膀的补益作用比猪肉更强,佐以太子参益气生津,可提高机体的免疫功能.因此,猪蹄膀是产后最佳的催乳和康复之品.但本品较为肥腻,故体重超标,血脂过高的产妇不宜多吃.  三,鲫鱼王不留行  原料:王不留行15克,鲫鱼2条(约400克),冬瓜,冬笋,香菇,豌豆苗,姜片,葱段,米酒,盐,油各适量.  制法:
  1.将鲫鱼去鳞,鳃及内脏后洗净,并在鱼身的两侧切3—4刀的纹.
  2.将适量的油放入锅内,先把姜片炒香,然后加入米酒,王不留行,冬瓜,冬笋,香菇共煮沸约20分钟.
  3.将鲫鱼放入沸汤内煮熟.鱼熟后往锅内加入豌豆苗,葱段及佐料,再将鱼汤煮几个开即可.  本方特色:鲫鱼是催乳,下乳常用的食品.因鲫鱼的脂肪含量不高,所以产妇服用后不会因其乳汁中的脂肪含量过高,而导致婴儿出现腹泻的现象.鲫鱼辅以王不留行可有活血通脉,下乳利水之功效.鲫鱼配以多种素菜,可以起到补而不腻,常吃不厌的作用.妇女若产后气血两虚而至乳汁稀少者,在此药膳中可配伍黄芪,当归等益气补血药.  四,当归醋猪手  原料:当归15克,白术6克,猪手1000克,鸡蛋12只,姜300克,黑甜醋800克,油,盐各适量.  制法:
  1.将姜洗净拍裂后备用.将猪手刮洗干净后,用开水煮5分钟,再用清水漂洗干净,捞出滤干后备用.
  2.将鸡蛋煮熟,用清水冷浸后去壳.
  3.烧锅下油,爆一下姜及猪手.然后将姜及猪手倒入瓦锅中,再加入鸡蛋,甜醋,盐,当归,白术及适量的水,用文火炖至猪手软烂即可.  本方特色:产后多虚,多瘀,多寒者,不仅要补肾活血,而且在饮食中宜温补,即温以祛湿,祛寒.本药膳以姜及甜醋为主,意在取其活血化瘀,温中祛湿之功效.辅以当归,白术可加强姜,醋的功效.配以猪手,鸡蛋,更使本道药膳营养丰富,因而特别适宜于妇女产后调养.(煮熟后的鸡蛋也可整个下锅,和其他药食佐料共煮,吃时再去蛋壳.这样可促进蛋壳中钙质的溶出.)

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