1、金针菜：金针菜含铁数量最大，还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
2、萝卜干：含丰富的维生素B、铁质。
3、面筋：含较丰富铁质。
4、黑豆：可生血。吃法随各人喜好。
5、发菜：含较高的铁质。可用发菜煮汤做菜。
6、胡萝卜：含有很高的维生素B、C，胡萝卜素。可用胡萝卜煮汤。
7、龙眼肉：含丰富的铁质、维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。可制成龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等。
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