进入秋季后，气温稍稍降低，这时候火锅店里的人又渐渐多起来了。可是你知道吗？火锅虽然好吃，但是也有风险，在外吃火锅有中毒的风险。
女子吃了3小时炭烧火锅 一氧化碳中毒晕倒
8月17日晚，市民李女士和三位朋友在东来顺高新店一起吃火锅，由于几人聊得比较投机，她们便从晚上7点一直吃到10点左右。四人结完账，起身准备离开，没想到李女士没走几步就晕倒了。
李女士晕倒后，朋友和火锅店店员立即将她送往医院。当她苏醒过来以后发现，自己在昏迷期间竟然大小便失禁。李女士说，当时她在吃饭的过程中已经发现自己有些头晕，但当时没太在意。事后，和她一起吃饭的朋友也都出现了头晕的状况。
李女士的病历显示，她于8月17日晚10时25分被送到医院，其就诊时意识不清，大小便失禁30分钟，医院初步诊断为意识不清待查，急性一氧化碳中毒。李女士的其他三位朋友也都到医院进行了治疗，她们也被诊断为一氧化碳中毒或疑似一氧化碳中毒。
李女士表示，当时她和朋友吃的是木炭火锅，位置在火锅店的一个角落，通风比较差，加之她们坐了很长时间，吸了大量一氧化碳才会晕倒。
事发后，李女士在唐城医院治疗了几天，随后又转院到交大一附院，由于症状比较严重，目前她仍需吸氧治疗。
目前，双方就赔偿问题仍未达成一致。
教你自制好吃的火锅
其实喜欢吃火锅的话，又担心外面的火锅不安全，可以试试自己动手做。
家庭简易火锅
火锅调料、酱料、鲜虾、豆腐、蘑菇、鱼丸、肉丸、大白菜叶、水发木耳、苦苣、水发粉丝、羊肉片、鲜面条。香菜、葱花金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、等，可根据个人喜好添加。
做法：
1、可以根据自己的喜好去买火锅调料，如果个人有需要，可以添加自制的调料。
2、根据食材不同，可以将有些食材提前处理，例如；鸡肉不易熟，就需要进行提前烹饪，甚至在处理时可以添加其他调料。
3、将火锅调理放入水中（水不可太多），等待沸腾
4、把食材放入锅中。。
5、等配菜煮熟，略蘸酱料即可食。
美味的家庭火锅
第一步，因为在家里嘛，最好注重一点营养，可以选择用棒骨或是大肉块炖出来的美味汤汁来作为制作火锅的“水”。
我这次做火锅选用的是大肉块汤，炖出来香极了，而且营养。
把准备好涮火锅的材料摆放在桌子上，插电，准备好开始涮火锅。
有一点点温度了，如果想的话，可以加火锅底料。
我加的的麻辣味道的火锅底料。
注意好味道，不要过于辣或者是咸。
完成了，搅拌均匀。
之后静等开锅。
开锅的变现一般是冒泡，热气明显增多，这时候，就可以开始下食材了。
我一般是喜欢先下青菜，因为占地比较大而且容易熟。
之后，等青菜蔫下去之后最好放牛肉丸等不是很容易煮熟的。
青菜如果熟了就可以捞上来了。
如果不用麻酱，汤是有味道了，可以直接放进碗里，开吃啦~~~
如果想用麻酱，也可以，把菜等放到麻酱里沾着吃。
爱吃火锅的你可以试试自己动手做来吃哦！
