急性肾小球肾炎的饮食原则。急性肾炎是急性肾小球肾炎的简称，在临床上急性肾炎患者的预后一般都很好，但是肾病专家强调：急性肾炎患者在预后同样要注意饮食上的调养。以下为肾病专家为您详细介绍急性肾炎患者的饮食原则。
（1）给予少盐、低蛋白饮食。①少盐：一般应给予少盐饮食，若血压很高，浮肿明显，可给予无盐饮食。②低蛋白：限制蛋白质的摄入，以减轻肾脏负担。发病初期及氮滞留时，在4~7日内必须严格限制蛋白质的摄入，每日供给量在20~30克，并选用生理价值较高的动物性食物，如牛奶、鸡蛋。
（2）当出现有少尿或尿闭时，含钾多的水果和蔬菜应加以限制，因为钾主要是随小便排出体外的，在少尿或尿闭时，钾的排出发生障碍，可使血钾增高，故要限制钾的摄入。
（3）供给足够的碳水化合物，主食可采用米、面等。
（4）入液量的多少，需根据水肿及排尿量来决定，发病初期，应限制水分。若浮肿显著，每日入液量限制在1000毫升以内。如有发热及呕吐时，应酌情增加入液量。
（5）给予丰富的维生素a、b及c。
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