到了冬季人体皮肤干燥起皮，皮糙暗淡，那不如吃些美容营养汤，今天为大家推荐一款润肤鱼汤面，汤汁清淡，面条鲜美，鲜香浓郁的汤汁，喝起来美味又营养，关键对皮肤粗糙的保养起到关键作用哦，一起来学习特色美食的做法吧。

【治疗皮肤粗糙面食鱼汤面】

主料：面条100g、鲢鱼骨250g、

辅料：葱适量、盐适量、白酒5ml、料酒10ml、胡椒粉适量、鸡精少许、香油适量、蒜苗适量、姜适量、

步骤：

1、鲢鱼洗净，取鱼骨和鱼肚肉切块备用。

2、锅中油烧热，放入鱼骨鱼肚煎至片刻。

3、在放入葱姜。

4、加入开水。

5、再加入白酒，黄酒。

6、加盖大火煮开。

7、撇去浮末，然后加盖继续中火炖煮30分钟。

8、鱼汤洁白加入盐。

9、在加入适量胡椒粉。

10、继续小火炖加热。

11、另取一个锅水烧开放入面条煮熟。

12、取一个大碗加入少许鸡精，蒜苗花，盛入鱼汤再加入煮熟的面条，滴入几滴香油即可食用。

小贴士

煮鱼汤一点要先把鱼用油煎至片刻，然后冲入开水，大火炖煮，这样熬制的鱼汤才会汤汁奶白，鲜美无腥气。

鲢鱼的食用效果

1、缓解胃部不适

鲢鱼味甘性温，能起到温中益气、祛除脾胃寒气、暖胃补气、利水止咳的作用。常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗，还可以治疗胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

2、预防心脑血管疾病

鲢鱼的鱼肉蛋白质、氨基酸含量很丰富，对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用。

3、预防癌症促进脑部发育

鲢鱼的体内含有可抑制癌细胞扩散的成分欧咪伽3，因此长期食用鲢鱼对预防癌症大有帮助。

4、美容护肤

鲢鱼佐香油食用，对皮肤粗糙、脱屑、头发干枯易脱落等症状均有一定疗效，是女性美容美发不可忽视的佳肴。

（责编：杨绮琴 ）