1、烹调上：需要在色香味上多下功夫，尽可能的去满足患者和病人的口味和爱好，同时还可以根据患者的消化能力，采取少量多餐，流质，软式为主。在吃饭前还需要避免一些油烟味的不良刺激。

2、营养要相对平衡：根据患者的需要，各营养的要素是相对应的适量，齐全，需要充足的优质蛋白质摄入，一般主要是以低脂肪，以及适量的碳水化合物为主。需要适当的为患者补充一些维生素，还可以从新鲜的蔬菜和水果中摄取。

3、总热量：舌癌患者每日从食物中所摄入的总热量尽可能的是不能够地狱正常人的要求的，由于舌癌患者体内的蛋白质分解的高，而喝茶代谢功能减低，营养是跟不上的，因此对蛋白质的需求是需要得到增加的。

4、防癌食物：舌癌手术后吃什么好，舌癌手术后患者要注意对预防的复发，多吃一些防癌的食物糙米、黑糯米、黑豆、菌类食物等。同时患者要注意手术并不能彻底的清除癌细胞，对于手术后患者吃一些中药来防止病情复发也是非常有好处的。

（责编：杨绮琴 ）