吃的过甜

日常饮食中，偏爱甜食者，常常会因过量食糖而导致多种疾病。过量摄入糖会导致口腔癌，并引发肥胖、糖尿病、动脉硬化症、心肌梗塞，甚至对乳腺癌等癌症也有促进作用。糖尿病人、肝炎病人要尽量少摄取。

吃的过辣

辣椒实际上是触觉痛感而非味觉。由于习惯，也把它当作一“味”。辣椒是辣味中的代表，是一种诱发食欲，增添养分的理想调味品，并深受潮湿低洼地区人们的喜爱。但是大量摄取，否则会引起神经系统损伤，消化道溃疡。

吃的过酸

食醋主要起增加酸味、香味、鲜味及和味解腻、去腥除异味的作用。醋不宜大量饮用，尤其是胃溃疡的患者，更要避免喝醋，以免对身体造成伤害，导致口腔癌的多种癌症。

吃的过咸

咸味是绝大多数复合味的基础味，有“百味之王”之说。不仅一般菜品离不开咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味，才能使其滋味浓郁、适口。盐是人们日常生活中必不可少的调味品，缺了它就会饮食无味，还觉得软弱无力，但若长期摄入过多，则很容易导致口腔癌。

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