烧伤后家属及单位首先关心的是伤员烧得怎样？也就是说烧伤的严重程度如何？其实烧伤的严重程度也是医生最关注的问题，烧伤严重程度的估计甚为重要。影响烧伤严重程度的因素很多，除了烧伤面积和深度以外，病人伤前的状况、年龄、有无复合伤或合并中毒、烧伤原因、烧伤部位等也影响烧伤的严重程度。但一般来说，烧伤面积和深度是估计烧伤严重程度的主要因素，也是进行治疗的重要依据。
我国目前常用的九分法、十分法及手掌法。
（1）九分法。有二种，一种是国外的九分法，目前较常用，虽然并不十分精确，但简单易记，比较实用，这种方法是将100%的体表面积，分成11个“9”；第二种是中国的九分法，其主要的不同点在于躯干和下肢的差异，在去干，中国九分法只占体表面积的27%，它包括会阴部1%，但不包括臀部，在下肢则相反，臀部划入下肢的优点除更符合解剖部位的划分外，同时女性的臀部较大，足较小，而男性拾好相反，便于加减。
（2）十分法。即将人体体表面积分为10个10%，优点是容易记忆，使用方便。不足之处是与实测面积差异较大，尤其是躯干。其百分比分布是头颈部10%，双上肢20%，躯干30%（包括臀部和会阴），双下肢40%，无男女性别的差异。
（3）手掌法。这种方法不存在年龄和性别差异，具体方法：将五指并拢，单掌面积约为体表面积的l%。手掌法对于计算小面积烧伤很方便。所以如果病人手的大小与检查者相似，可直接用检查者的手来估计。在估计大面积烧伤时，此法可与中国九分法结合应用，更为方便。
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