树怕伤皮，不怕空心。人如果被烧伤，特别是重度烧伤，会伴随一些列问题，由于集体组织受伤可能会发生营养障碍问题。在养伤期间，饮食是需要得到关注的。烧伤病人该如何饮食？

口服法补充营养不仅经济方便，而且营养素组成也较齐全，并能增进食欲，促进胃肠道蠕动。在无其他病情及治疗方面禁忌的病人，应尽量鼓励其口服，并注意以下几点：

1、对于严重烧伤病人，饮食应由少量试餐开始，逐渐增加，避免发生急性胃扩张和腹泻。

2、烧伤前胃内有残留食物的病人，暂不进食，伤后第2~3天，胃肠蠕动功能恢复后进食，开始每日3~4次，每次40~80ml，以后逐渐增量。

3、烧伤早期病人应以清淡易消化饮食为宜；烧伤后期病人应多食高热量、高蛋白，质量高、体积小，易于消化吸收的食物，增加蛋类、鱼类、肉类等。

4、禁烟酒及禁食辛辣刺激性食物。

烧伤病人的饮食必须受到关注，必须知道烧伤病人该如何饮食，避免营养不良引起伤口出现其他病状。除存在口腔粘膜和食道烧伤外，烧伤后病人是可以进食的。可以根据病人的需求设计饮食搭配，辅助康复治疗。

（责编：杨绮琴 ）