淀粉在很多蔬菜中含有，而往往大家只知道淀粉吃多了会导致身体发胖，但确不知淀粉吃多了是可以抗击我们身体里的癌细胞的发生，大家听了都很疑惑 ，淀粉吃多了怎么会抵抗癌细胞呢？这个疑问 是经过癌症专家的一致推断的。
针对这个问题癌症专家给大家介绍说根据权威营养食谱：人体每天摄入600—800克各种谷类、豆类可有效预防癌症。那么淀粉会帮助我们预防哪些癌症疾 病呢？
癌症专家给大家总结了以下两点：
1、淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用。
2、纤维可预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生；
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