茅根薏仁粥

【原料】生薏苡仁300克，鲜白茅根30克。

【制法】先煮白茅根，约20分钟后，去渣留汁，再放入已洗净的生薏苡仁煮成粥。

【功效】薏苡仁性凉、味甘淡，可清热利尿，健脾除湿。白茅根性寒、味甘，可清热凉血、除湿利尿。二者配伍，加强其功效。常喝此粥，可凉血祛湿止痒。

茅根绿豆饮

【原料】鲜茅根30克，泽泻15克，绿豆50克，冰糖20克。

【制法】先煮白茅根、泽泻，20分钟后，去渣取汁。再加入绿豆，煮至绿豆开花蜕皮后，加入冰糖略煮即可食用。

【功效】绿豆味甘、性凉，清热解毒，除湿利尿；白茅根味甘、性寒，清热凉血，利尿祛湿；泽泻味甘、性寒，利尿渗湿泄热；冰糖味甘性平，补中益气和胃。

山药茯苓糕

【原料】生山药200克，茯苓100克，大枣100克，蜂蜜30克。

【制法】先将山药蒸熟捣烂，大枣煮熟去皮核，茯苓研细粉，与枣肉、山药拌匀，上锅同蒸成糕，熟后淋上蜂蜜即可。

【功效】山药可健脾除湿，养阴润燥；茯苓健脾益胃，祛湿安神；大枣健脾益气；蜂蜜养阴润燥解毒。共组成方，相互增强健脾除湿、养阴润燥之力，性味均为甘平，因此阴血亏损、燥热伤津的患者可以常食用。

三仁饼

【原料】小麦仁粉200克，核桃仁15克研细，花生仁20克研细，茯苓粉100克，发酵粉适量。

【制法】先将小麦粉、茯苓粉和匀，加水调成糊状，再加入发酵粉拌匀后，将核桃仁、花生仁掺入面团内，制成饼，入烤箱烤熟即成。

【功效】小麦味甘、性凉，养心益肾、补脾胃；茯苓味甘淡、性平，健脾胃、利水湿；花生味甘、性平，养血润燥，补益脾胃；核桃仁味甘、性温，养血滋阴、益精强肾。诸原料相配合，制成饼经常食用，可达到养血润燥、滋阴去除阴囊湿疹目的。

（责编：杨绮琴 ）