南莲饭

功效健脾去湿、利水、美白

食材：南瓜100克、薏仁1两、莲子50克、白米100克、水100cc

做法：

1、莲子、薏仁另用冷水浸泡约4小时至涨发后，沥干水分备用；南瓜去皮、去籽、切丁备用。

2、白米洗净后沥干水分，与做法1的莲子、薏仁及南瓜丁一同放入电锅中。电锅加水后按下开关，蒸至开关跳起，接着再焖十分钟即可食用。

服法：佐膳用。

忌：便秘、易胀气者及孕妇忌用。

（责编：杨绮琴 ）