高蛋白食物

某些食物含有特殊的蛋白质，这些蛋白质以及食物中的蛋白质并没有充分被分解成消化肽或蛋白胨的形式被吸收进入血液，很容易引起过敏反应，引起的荨麻疹。此类原因引起的荨麻疹患者需要避免吃鱼、虾、蟹、鸡蛋、牛羊肉、牛奶等。

腐败类多肽食物

这类食物通过腐败分解过程产生的多肽类、碱性多肽类物质不能很好地为人体所吸收，可引起肠胃反应，这时也容易引起荨麻疹，如臭豆腐、臭蛋、变质水果等。

刺激性高热量食物

烟酒、辣椒、大蒜、油炸类食物热量高、刺激性强可引起血管扩张，毛孔张大，排汗增加，皮肤内遭炎症介质刺激，又受外界温度、粉尘、汗液、病菌等不利因素攻击，导致出现荨麻疹。

远离食品添加剂

食品添加剂等香料，色素，防腐剂，则可引起包括荨麻疹、湿疹、哮喘不耐受反应。大量实验证明，食品添加剂确实能够引起荨麻疹的发生或加重病情，成人慢性荨麻疹中，30%对一种或多种食品添加剂产生阳性反应，所以必须远离食品添加剂。

（责编：家医编辑 ）