前列腺癌是当今威胁全球男性健康的主要癌症之一。在欧美国家，前列腺癌发病率连续多年居男性恶性肿瘤首位，死亡率居第2位。中国前列腺癌发病率虽低于欧美国家，但随着人口老龄化、饮食结构改变和医疗体检的普及，近年来呈上升趋势。为此，预防前列腺癌显得非常重要。
高脂肪饮食是重要的危险因素
早在2015年，我国前列腺癌新发病例就达约60300例，死亡病例约26600例。遗传是前列腺癌发病的一个非常重要的危险因素。如果某人的一个一级亲属（父亲或亲兄弟）患有前列腺癌，他本人患前列腺癌的危险性会增加1倍以上。如果有2个或2个以上的一级亲属患前列腺癌，他本人换前列腺癌的危险性会增加5—11倍，而且发病年龄相对于那些没有亲属患前列腺癌的患者，也会提早大约7年。
有调查显示，高脂肪饮食是前列腺癌的一个重要的危险因素。动物蛋白是可增加肾脏的负担，在体内产生大量的氧自由基，促进前列腺的衰老。此外，辛辣刺激的饮食也会加重前列腺增生的症状。
水果家族是个异常神奇的存在，他们千颜万色、各不相同，除了给我们带来可口的味道，它们带来的各种营养与维生素也有益于我们的身体，而其中一些水果对前列腺患者异常友好，那么这三位水果朋友是谁呢？
1、苹果
俗话说，每天一苹果，医生远离我。其实，苹果对预防前列腺癌也有很好的功效。因为苹果中含有丰富的锌元素，有前列腺疾病的患者，在日常饮食中可以多食用一些苹果，或者一天喝一到两杯浓度较高的苹果汁，对辅助治疗前列腺癌非常有好处。
2、石榴
调查发现，石榴汁中含有的成分有助于预防前列腺癌。石榴中含有丰富鞣质、苹果酸、生物碱等成分，这些物质有抗菌和收敛功能，对多种病菌都有明显的抑制作用。石榴含有高浓度番茄红素，比番茄和西瓜更能防止前列腺癌。
3、猕猴桃
研究发现，猕猴桃含有抗突变成分——谷胱甘肽，有助于抑制癌症基因的突变与病变，对前列腺癌等多种癌细胞病变有着一定的抑制作用。此外猕猴桃中所含的类胡萝卜素和黄酮类化合物具有抗氧化作用面，可以保护DNA免遭自由基破坏，通过防止DNA损伤来防止肿瘤细胞的生长。此外，现在很多人喜欢吃烧烤食物，而烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
有些蔬菜也可以有效预防前列腺癌
1、十字花科蔬菜
十字花科蔬菜包括西兰花、卷心菜、花椰菜、甘蓝、白菜、萝卜和大头菜。这些抗癌斗士含有植物化学物质，刺激机体解毒致癌物质，已被证明是与前列腺癌风险降低有关。一项研究表明，男人每周消耗三个半杯或更多的十字花科蔬菜，可以减少41%患前列腺癌的可能性。
2、葱属蔬菜
属于葱属蔬菜包括洋葱、大蒜、韭菜、葱和韭菜。这些多功能的蔬菜富含有益的硫化合物，使它们具有独特的风味和香气。这些有机硫化合物具有抗癌的作用，与降低前列腺癌的风险有关。
3、番茄
许多研究已经清楚地表明食用番茄，特别是煮熟的食物的好处。增加番茄和番茄制品的摄入量的男性会降低他们的前列腺癌的总风险35%，晚期前列腺癌的风险为50%。在西红柿中发现的特殊物质被称为番茄素，这被认为是帮助降低前列腺癌风险的主要原因。当番茄煮熟后如番茄酱，番茄素含量比生吃西红柿更有效。