疱疹性咽峡炎患儿除了应该吃什么好，还有一个问题也是十分值得注意的，也就是不能吃什么，疱疹性咽峡炎患儿自然需要忌口，那么疱疹性咽峡炎不能吃什么呢？
疱疹性咽峡炎饮食禁忌
1、牛奶
疱疹性咽峡炎不能吃的东西，第一个就是牛奶。因为疾病时期的孩子，此时孩子胃肠功能较弱；而牛奶属于大分子蛋白质物质，不易消化和吸收，会加重孩子胃肠负担还会产生额外的热量，加剧病情，给治疗疾病设置一道障碍。
2、浓茶
浓茶含有咖啡碱，容易导致患病的人免疫力下降，导致疱疹病毒感染加重，不利于患儿的恢复。专家建议疱疹性咽峡炎患儿宜吃清淡没有刺激的饮料。
3、花椒
因为花椒的刺激性比较大，容易刺激咽喉疱疹的部位导致充血肿胀，加重患儿的症状，不利于患儿的恢复。专家建议疱疹性咽峡炎患儿宜吃清淡的食物。
如何辨别疱疹性咽峡炎
疱疹性咽峡炎最显著的特征就是咽峡部长满疱疹，伴有反复发热、咽痛、孩子拒食、流口水。小婴儿因为不会说话，所以会日夜哭闹，不能睡眠。特别要注意的是，有些家长会将疱疹性咽峡炎与普通感冒、手足口病相混淆。家长一般不会去看宝宝的嘴巴里，所以发现宝宝高烧，就误以为是普通感冒。但如果家长仔细观察的话，会注意到孩子的咽喉部、舌部甚至口腔黏膜处有疱疹，这就是疱疹性咽峡炎，与普通感冒是不同的。还有些家长看到宝宝嘴里长了疱疹，就误认为是手足口病。手足口病必须是嘴里、手上和脚上都起疱疹，而疱疹性咽峡炎只有嘴里起疱疹。
疱疹性咽峡炎护理
1、疱疹性咽峡炎口腔疼痛明显，患儿大多都有拒食现象。应该注意给患儿补充营养，食物不宜过热，应该清淡一些，不油腻，并富有营养，进食困难时可以采取大静脉营养合剂。
2、为防止继发感染，局部使用止痛剂和抗病毒药物，一定注意口腔卫生。患儿用过的食具一定要进行沸水消毒处理，避免造成感染。
3、疱疹性咽峡炎传染性非常强，应采取隔离措施。患儿及无症状带病毒者的唾液、疱疹液、粪便均含有较多的病毒，会污染手、毛巾、水杯、玩具、餐具等，通过日常接触可经口感染。患儿口腔分泌物中也含有病毒，所以咳嗽、喷嚏等也可造成传播。