苦笋的功效
1、防癌解毒
现今社会到处都污染严重，再加上超负荷的脑力劳动，无休止的吃饭应酬，人们的身体素质在不断下降。而苦笋内富含苦味的糖甙，该糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，从而能防癌解毒。
2、减肥，预防便秘，预防结肠癌
苦笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，是爱美人士和注重健康人士的上乘之选。
3、消食
夏季炎热，人体脾胃功能较差，食欲大多不振，而吃苦味食品能恢复脾胃功能，增进食欲，且苦味人心，可泄降心火。科学研究发现，苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质等，具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。
苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴，苦甘可口，味道鲜美，吃后令人回味无穷。
您好！孕妇可以吃苦笋，但是不可多吃。苦笋味苦且甘，性凉而不寒，具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效。在炎热的夏天吃点苦笋有助于消暑、开胃。但是孕妇不宜多吃凉的食物，所以可以少量吃。祝身体健康！
玉米笋为禾本科玉米属一年生草本植物。是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗，形状如嫩竹笋尖故称玉米笋、玉米笋外形美观，食之脆嫩，味道鲜美。玉米笋的植物学特征与普通玉米没有本质的区别，只是植株稍矮小、分蘖力强、叶片较多、果穗较小、苞叶较长。玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。
玉米笋为禾本科玉米属一年生草本植物。是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗，形状如嫩竹笋尖故称玉米笋、玉米笋外形美观，食之脆嫩，味道鲜美。玉米笋的植物学特征与普通玉米没有本质的区别，只是植株稍矮小、分蘖力强、叶片较多、果穗较小、苞叶较长。玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。
