1、避免细菌污染

每次使用榨汁机和搅拌机之前应充分清洁和消毒，避免细菌污染果汁。需要榨汁的水果也应清洗干净。另外建议一次也不要榨太多，榨出的果汁尽量一次或一天内喝完，以免滋生细菌引起腹泻。

2、适度搅拌

搅拌时间越长、档位越高，膳食纤维的破坏越严重。一般将水果榨成浆就可以停手关机了。

3、适量饮用

果汁糖分的吸收率快，如饮用过多，会在一定程度上诱发糖尿病和肥胖的发生。

4、选择成熟的有机蔬果

最好选购成熟、果肉饱满的蔬果，这样榨出来的果汁口感会更好。尽可能选购有机蔬果，若非有机蔬果，则务必削皮再使用。

5、尽量使用料理机而非榨汁机

榨汁机把果渣和果汁分开，将会完全剔除水果的膳食纤维。

（责编：杨绮琴 ）