血液检测中光涉及血脂的就有很多项，大部分人只关注“甘油三酯”。其实比甘油三酯更重要的指标是低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，这两者是有关胆固醇的指标，欧美长达数十年的研究表明，这两项指标的异常对血脂异常有重要的提示作用。低密度脂蛋白的主要功能是把胆固醇运输到全身各处细胞，运输到肝脏合成胆酸，如果低密度脂蛋白过高，很容易引起动脉粥样硬化，导致冠心病的风险。高密度脂蛋白是血清蛋白之一，可以促进胆固醇代谢，对血管有一定保护作用，也被认为是“血管清道夫”，因此这个指标略为偏高问题不大，反倒是偏低要引起警惕。
瘦子也可能高血脂
虽然，我们把高血脂称作“富贵病”，但它绝对不是胖人的专利，事实上，血脂水平与体型并无必然联系。
从病因来讲，血脂异常可分为原发性和继发性。原发性血脂异常系遗传因素、环境因素导致，多无明确的病因；继发性血脂异常则继发于糖尿病、高血压、肾病综合征、甲状腺功能低下等疾病。由此可见，瘦人并不可高枕无忧。
很多朋友觉得血脂偏高、胆固醇高是因为“吃的太多，动的太少”造成的。原来，只有30%的血脂来源于食物的消化吸收，肝脏等器官合成的血脂占70%。因此仅靠饮食控制血脂是起不到理想的作用的。
高血脂的预防方法
1、高纤饮食高血脂预防：饮食中的食物纤维可与胆汁酸相结合，增加胆盐在粪便中的排泄，降低血清胆固醇浓度。富含食物纤维的食物主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等。每人每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜。
2、戒烟限酒高血脂预防：实验研究证明，各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用，其中以绿茶降血脂作用最好。因此，高脂血症的老年人不妨多饮茶。科学研究表明，长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢，使胆固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒烟限酒。
3、低脂低胆固醇高血脂预防：高脂血症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入，食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主，如豆油、花生油、玉米油，蛋类每天不超过1个，或2至3天1个鸡蛋。
4、限制能量摄入高血脂预防：老年人的基础代谢率减低，能量需要量要比成年人低。有高脂血症的老年人则更应严格控制能量的摄入，每人每天的能量摄入要控制在29千卡/公斤体重之内，折合主食每天不宜超过300克。营养学家给老年人推荐的食品有：馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类以及各种蔬菜、水果。
5、健康生活方式高血脂预防：高脂血症老年患者应注意生活方式要有规律性。适当参加体育活动和文娱活动，保持良好心态，尽量避免精神紧张、情绪过分激动、经常熬夜、过度劳累、焦虑或抑郁等不良心理和精神因素对脂质代谢产生不良影响。
