胶原蛋白在皮肤中具有良好的支撑力，能让皮肤看起来非常丰润。此外，它吸收环境四周水分的能力很强；覆盖在皮肤上时，又可以防止水分从表面蒸发，保湿效果非常显著。

不要过多吃含胶质食物

牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等食物中，均含有胶原蛋白。但要注意，这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。其实，胶原蛋白中大部分都是非必需氨基酸，人体可以自行合成。所以，人们不需要刻意吃这一类食物，补充胶原蛋白。

有些廉价护肤品中号称含有胶原蛋白，说搽了可以“补充”皮肤流失的那部分胶原蛋白，其实，胶原蛋 白是大分子蛋白质，一般情况下，连皮肤表层都很难通过，更不要说进一步到达真皮层、“补充”流失的那部分胶原蛋白了。此类产品在生产过程中，有特殊的生产 工艺要求。能达到真正补充胶原蛋白作用的化妆品，不是非实力雄厚和具有高科技水平的生产厂家所能作到的。

（责编：杨绮琴 ）