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食用黑枸杞需要注意什么?黑枸杞的功效与吃法

家庭医生在线 2017/9/10 14:08:12

生活中有很多的营养的补品,可是需要根据自己的身体情况才能决定使用哪种补品。因为有的补品在使用的时候也会有副作用。所以大家一定要注意,那么黑枸杞是大家比较不熟悉的营养价值比较高的一种补品,都有哪些功效、吃法及禁忌呢,感兴趣的朋友一起来看看吧!

黑枸杞的功效

1、补肾提高性功能

唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸,就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸,用淡盐水送服,治疗男子阳痿早泄、久不生育,须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明,枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。

2、抵抗衰老

黑果枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸,还有一定量的Vc。最有意义的是其含有较多的还原糖和色素,其色素是黑果枸杞抗氧化和延缓衰老的活性成分,从而起到延缓衰老的作用,具有深远的开发潜力。

3、防脱生发

由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关,而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用,因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用,可以有效改善人体的内循环,给头发的生长营造自然健康的环境。

4、增强免疫

枸杞子能够全面增强人体的免疫能力,对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用,对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用,非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。

5、改善视力

还有黑枸杞对眼睛视疲劳的改善作用也不容小觑,黑枸杞中富含OPC原花青素成分,OPC的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍,维生素C的20倍。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年且广泛用于食品着色及宇航员、中小学生做防止视力退化的保健品。实验表明花青素可使98%的电脑视疲劳人群的视力得到改善。

6、其他功效

淡斑抗皱、清除自由基,预防老化

从上所述总的来说,黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞,抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。那么我们应该如何正确吃黑枸杞呢?

1、直接嚼食

会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干一样。

2、泡水喝

用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡,等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好,还可加入蜂蜜。

3、泡酒

可以即泡即饮,也可储藏后再饮用,一般半个月到一个月为宜。

4、入药

按照医生的处方酌情入药。

5、煮汤

与榛仁一起煮可以补肾益精,养肝明目;用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾,益精血,补气血,适用于神经衰弱,贫血,慢性肝炎,视力减退等症状

另外,吃黑枸杞应该注意以下四点,食用黑枸杞的禁忌:

1、黑枸杞被誉为“滋补软黄金”,其药用价值正是被中医认可的,黑枸杞泡酒能最大限度的发挥其功效,中药虽好,但也有相生相克一说,切记不可盲目配伍。

2、性情太过急躁的人或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用,因为黑果枸杞主要滋补肝肾,肝肾不虚的人没必要补了,容易上火。

3、黑枸杞的滋补功效很强,5g左右为宜(1g为15粒左右)。

4、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃,因为黑果枸杞温热身体的效果十分的强,不利于病情康复。

温馨提示:黑枸杞的滋补功效很强,5g左右为宜(1g为15粒左右);黑枸杞易受潮,因此要放在干燥阴凉的地方,或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。

(责编:詹远 )

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相关问答
Q:黑枸杞的正确吃法

黑枸杞一般简便快捷的方法可以用来泡水喝,在做饭的时候也可以适当的加一些黑枸杞下去的,香味会比较浓郁,另外黑枸杞也可以嚼着吃的。抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一,大量的花青素能够很好的抗氧化,消除人体自由基,具有显著的抗衰老的作用。用于治疗心热病、心脏病、降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症。

Q:黑枸杞的功效有哪些呢 吃法又是如何的呢

果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用,与红果枸杞相比,黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量,钾、锰的含量远低于其平均值,钠含量与其基本相当。黑枸杞子可以预防癌症、增进视力、改善睡眠、加固血管,改善循环等等。可做成枸杞玉米蛋羹、清汤枸杞猫耳面、银耳西芹枸杞子、海参枸杞粥、枸杞炖羊肉汤。

Q:黑枸杞和蒲公英一起泡开水喝有什么功效?

黑枸杞具有很高的营养价值,因为它含有花青素,但是花青素不能承受高温,所以必须在℃里面的温水可以冲调。而蒲公英是一种木本植物,必须滚开水才能冲出药力。所以这几种药材不能一起冲泡,水温低不能泡出蒲公英的药力水温高会损害花青素,降低枸杞的价值。泡茶不仅要了解营养元素,还要注意如何充分发挥药力。如果基本药力不能正确浸泡,再谈营养成分是没有意义的。不能用黑枸杞和蒲公英一起煮茶。

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