薏米百合粥

食材：薏米10克，干百合2-5克。

做法：

1。 取数量适宜的薏米，洗好，再用水泡几个钟头，为了使硬硬的米泡的略开一些要是用电饭锅，泡的时间要更长一些。

2。 取数量适宜百合干，用水浸泡到睁开即可，不需要过久。

3。 将薏米置入高压锅，在锅内添加少于1/2的水，加盖喷气后加阀，压6-8分钟停火，放气，开盖。

4。 加入百合，盖上高压锅盖，没有再加高压锅的阀门，所以不会把薏米压的太碎。

5。 经过3和4两个步骤后，锅中的水面减低2-3厘米出锅后，加入冰糖趁热喝或冷却后喝都可以。

绿豆薏米粥

材料：绿豆、薏米、水适量。

做法：将15克大米，15克绿豆，洗净，加水熬粥，直接食用可充饥还可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥。

效果：绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。清热解渴，补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。

（责编：杨绮琴 ）