说起牛杂，其实大家还是比较熟悉的，因为大家经常是坐在一起吃牛杂的。其实牛杂的味道还是很不错的，所以现实中还是有不少人喜欢吃牛杂的。其实对于一般人来说都是可以吃牛杂的。但是对于高血压患者来说是不是也是可以吃牛杂的呢？
高血压是我们人体的一种常见疾病，而且这种高血压在我们人体上还是比较常见的，可见其发病率还是比较高的，而且最主要的一点就是对于不同的高血压患者来说发病原因往往都是不同的。其实大部分高血压患者的发病原因就是因为平时的饮食不当而引起的。那么，下面就来说说高血压能吃牛杂吗这个问题。
高血压、血脂、胃病、肠道疾病、呼吸道疾病、肝脏疾病，总之跟代谢有关的都不可以。
高血压不宜吃的食物
1、忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品
简单举例：牛、猪、羊肉，五花肉，肥肉，香肠、腊肠、熏肉等。解析：这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。
2、忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶
简单举例：辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料；腌咸菜、各种酱菜。解析：吃的时候过瘾，辛辣刺激、神经兴奋是导致血压升高的重要因素。
3、忌食动物油脂，选用植物油
解析：和第一条近似，生活中需要摒弃富含饱和脂肪酸的动物油，同时金枪鱼、鳗鱼等由于含饱和脂肪酸丰富也不宜选择。
4、忌食胀气食品和口味浓重的饼干要远离
解析：像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。
适合高血压人群的茶饮
菊花山楂茶：菊花、茶叶各10克，山楂30克。用沸水冲沏，代茶。每日1剂，常饮。能清热，降压，消食健胃，降脂，适用于高血压、冠心病及高脂血症。
龙茶散：绿茶50克，龙胆草30克。共研细末，温水冲服。每次3克，每日2次。能清热泻火，平肝降压。适用于肝火鼎盛所致的高血压、口苦等症。
福迈康茶：里面含有决明子、葛根、黑芝麻。每日2次，每次取1-2袋放入杯中，用开水冲泡，3-10分钟后趁热饮用，可反复冲泡至色淡为止。
注意事项
多项研究显示，喝咖啡与血压上升之间存在一定关联性。相对咖啡而言，绿茶或花茶更适合高血压高危人群饮用。反式脂肪酸会增加中老年妇女患高血压风险。饼干和羊角面包之类的食品含有一定反式脂肪。因此，尽量少食用。
通过上面文章关于高血压饮食禁忌的相关介绍，相信大部分人应该也都发现了，对于高血压患者来说是不可以吃牛杂的，这样对于高血压患者的身体非常不好的，所以我们的高血压患者们要好好注意这方面，千万不要因为一时地贪心导致了身体的损害，这是没有必要的。
