材料：红豆适量、大米一把、陈皮两块、莲子、鲜百合适量。

调料：冰糖

做法：

1、红豆用清水先泡一小时。

2、莲子用热水泡一会，去衣和莲心；陈皮、百合洗净，待用。

3、把红豆、大米、莲子、陈皮加水煮半小时后，熄火，加盖焖15分钟。

4、重新火煮15分钟，最后加入百合后，再用大火煮至红豆起沙，根据自己口味加冰糖即可。

（责编：杨绮琴 ）