用料 ：油面筋干香菇；盐生抽；白糖；

做法 ：

1、干香菇用温水泡发，洗净切成小丁，加盐生抽调味待用。

2、 油面筋用筷子扎个洞，把调好的香菇塞进去。

3、 锅里下一大碗水，加生抽白糖，码入镶好的面筋中火烧20分钟。

4、汤汁浓稠留少许汁，装盘浇汁即可。

小贴士：

1、用水发香菇更适合这道菜浓郁的香味，当然新鲜香菇也可以。

2、塞馅料的时候尽量塞的满一点，实一点，这样烧好了不会变形。

3、可充分发挥想象力，塞玉米粒青豆等等皆可。

（责编：杨绮琴 ）