中医认为凡由火气引起的牙周病，应以清火邪为主，可吃绿豆汤、芦根汤，不吃油煎炸、少吃厚滋浓味的食物，多吃瓜果蔬菜清淡的食物。饮食不要太油腻，一些刺激性的食物尽量少吃。不要吃粗糙食物，如韭菜、芹菜、硬米饭等。不要吃过热的食物。吃半流质饮食和软食，如米粥、煮烂的面条、蔬菜泥汤等。

1、咸蛋蚝豉粥

原料：咸鸭蛋2个，蚝豉（干牡蛎肉）100克，大米适量。

做法：将准备好的大米清洗干净，然后在锅中放入适量的清水后将大米放入锅中熬粥。接着再将咸鸭蛋剥壳后切碎备用。等到锅中煮沸的时候再放入准备好的咸鸭蛋以及干牡蛎肉，然后接着用文火煮，等到煮熟后食用即可。

2、皮蛋腐竹咸瘦肉粥

原料：皮蛋2个，水发腐竹60克，咸瘦猪肉100克，大米（或小米）适量。

做法：先将水发腐竹用清水泡发，然后切碎后备用；接着再把大米淘洗干净，之后放入锅中煮沸，接着再放入皮蛋、咸瘦猪肉以及准备好的腐竹，一起煮烂后食用即可。

（责编：杨绮琴 ）