早晨要吃有营养又容易消化的食物，如豆浆，牛奶，鸡蛋，面条等等。

对于儿童营养餐这个问题一定要重视。你提到儿童营养餐的问题，为你解答如下。一、日常营养篇1、蛋黄菠菜土豆泥原料：土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。做法：1、将土豆去皮，洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。2、将熟鸡蛋黄捻碎。3、菠菜洗干净，用水煮后，切碎，用纱布过滤其汁。4、将土豆泥盛入小盘内，加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐，搅拌均匀后即可食用。2、牛奶蛋花麦片粥原料：牛奶250毫升、麦片25克、鸡蛋1个。做法：1、将牛奶放入锅内煮开。鸡蛋磕开打散。2、加入麦片搅动至变稠。3、淋入蛋液，待开锅即可食用。营养笔记：牛奶是常用食物中含钙量最高，且目前公认的最好吸收的天然食物。应该让孩子从小养成爱喝牛奶的好习惯。3、奶酪三明治原料：面包片2片、奶酪1片、火腿片1片、千岛酱适量。做法：1、将面包片的硬边切去。2、在两片面包片中间夹上奶酪及火腿。3、面包片、奶酪、火腿片之间抹上千岛酱即可食用。营养笔记：奶酪是牛奶“浓缩”的精华，1公斤奶酪等于浓缩10公斤牛奶的精华。奶酪中有丰富的蛋白质、B族维生素、钙和多种有利于人体的微量营养成分。是最有营养价值的奶制品。奶酪适合于成长发育旺盛的儿童和青少年、孕妇、更年期女性以及需要补充体力的人食用。4、菜心蛋花汤原料：菜心50克、鸡蛋25克、肉汤、盐各适量。做法：1、菜心洗净切段，鸡蛋磕开打散。2、肉汤加适量水烧开，放入菜心及少量盐，待水开后略煮一会儿，淋入蛋液，水开后即可食用。烹调笔记：鸡蛋的蛋黄中含有较多的胆固醇及卵磷脂，这两种营养物质都是神经系统正常发育所必须的。孩子们最好每天都摄入1~2个鸡蛋。

你还可以试试以下这种餐，早餐 1,全麦花生土司四片,花生酱1茶匙 2,黄瓜,番茄三色沙拉大黄瓜片,小黄瓜片,蕃茄各50克 3,稀释柳橙汁柳橙2个 午餐 1,胚芽米饭半碗 2,菠菜牛肉菠菜80克,牛肉40克,油1茶匙 3,香菇豆腐香菇10克,豆腐1/2块,酱油,醋少量 4,萝卜清汤白萝卜60克 晚餐 香菇高丽菜汤 烹调方式洋葱50克,高丽菜100克,香菇100克切丝,荷兰芹100克切块状或条状,加4～5碗水煮,添加适当调味料. 营养成份说明新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的,可当水果生食,生津止渴,又无热量的负担.含丰富钾质,利尿又降压,是肥胖者的减肥圣品.香菇富含蛋白质,碳水化合物的粗纤维及钙,铁,可促进钙的吸收.