药理作用：
　　
1. 抗菌作用　体外实验表明：醇提取物对革兰阳性细菌如金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌等有抑菌作用, 其作用与青霉素钾盐20单位/ml 相似;对革兰阴性细菌如枯草杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌及伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌等亦有抑菌作用, 其作用与硫酸链霉素50单位/ml 相似;对真菌的抑菌作用大於1%的苯甲酸及水杨酸。
八角茴香油有什么功效
　　
2. 抗组胺作用　乙醇提取物(1:50)对离体豚鼠气管有抗组胺作用, 其作用快、强而且持久。
　　
【临床运用】
　　
方剂选用：
　　
1. 治疗小肠气坠：八角茴香、小茴香各三钱, 乳香少许。水(煎)服取汗。(《仁斋直指方》)
　　
2. 治疗腰痛如刺：八角茴香(炒研)每服二钱, 食前盐汤下。外以糯米一、二升, 炒热, 袋盛, 拴於痛处。(《简便单方》)

专家建议：你所提出的这个问题来说，芝麻香油中蕴含着丰富的维生素E和亚油酸，经常吃还可以起到抗氧化和补充脂肪酸的作用。只是，要想从芝麻香油中收获这些好处，必须保证自己买到的是真正的芝麻香油。如果买到了劣质芝麻香油就是另外一回事了。

香油又叫麻油，是由芝麻种子榨取而得的脂肪油，在日常生活中比较常见。《本草纲目》中就有提到：“常食麻油，可消痹心怡，增强食欲，提神明目而防衰。”可见，香油不但是一味很好的调味油料，还可以治疗疾病以及对身体起保健作用。但是，香油能够治百病的言论，未免有点夸大。 香油确实能够起一定的治疗功效，其对人体的作用主要表现在以下几个方面，如： 1、延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能，中老年人久用香油，还可以预防脱发和过早出现白发。 2、保护血管：香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。香油中含有40%左右的亚油酸不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。 3、润肠通便：香油大量的油脂，对便秘有一定的预防作用和疗效，习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。 4、减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。 5、保护嗓子：常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。 6、治疗咳嗽：临睡前用纯芝麻油煎鸡蛋，连续食用数天，可以治咳嗽，这也有助于治愈气管炎、肺气肿。另外，香油还有治疗鼻炎、慢性鼻炎及祛斑滋润皮肤之功效。 尽管香油有很多妙用，但食用香油也不是越多越好，因为香油中油脂含量丰富，提供热量多，患有高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症患者不宜多食，有慢性腹泻者也应少食，以免加重腹泻。再者，很多东西都是有两面性的，包治百病的物质至今也没有出现，因此，香油能够治百病的言论是不对的。