天天美食菜谱 维也纳芝士的做法

主料：猪肉末 配料：葱、姜、咸蛋黄、芝士、糯米 调料：盐、鸡粉、生粉 。

制作过程：

1、糯米用温水浸泡，待发胀后捞出沥干水，待用；

2、咸蛋黄、芝士、葱、姜分别切成细粒；

3、猪肉末加入葱末、姜末、盐、鸡粉搅拌均匀，最后再放少许生粉，腌制好的肉馅捏成小肉团，在馅内放几粒蛋黄、芝士后封口，最后在肉团表面裹上糯米，入锅蒸熟即可。

（责编：杨绮琴 ）