天天美食菜谱 酱炒香菜手撕水面筋的做法

材料：水面筋、香菜、自制牛肉酱，盐、白糖。

做法：

1、水面筋用水冲一下，顺着纹路，手撕成一片一片；

2、香菜切成段 茎归茎叶子归叶子；

3、锅中放适量油；

4、放入面筋 大火翻炒；

5、将水分炒干；

6、放少许白糖；

7、放自制牛肉酱，盐；

8、拌炒；

9、入味均匀后，放香菜根茎，拌炒10秒；

10、关火，出锅前撒上适量香菜叶子拌一下即可。

（责编：杨绮琴 ）