八角茴香油

我们在日常的食用中，会遇到八角茴香油，它作为调味剂出现，并且能够达到的食用价值和药用价值，一点也不次于茴香。因此我们也应该对八角茴香油多进行了解。

药理作用

1、 抗菌作用

体外实验表明：醇提取物对革兰阳性细菌如金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌等有抑菌作用， 其作用与青霉素钾盐20单位/ml。

对革兰阴性细菌如枯草杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌及伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌等亦有抑菌作用， 其作用与硫酸链霉素50单位/ml。

相似；对真菌的抑菌作用大於1%的苯甲酸及水杨酸。

2、 抗组胺作用

乙醇提取物对离体豚鼠气管有抗组胺作用， 其作用快、强而且持久。

3、八角茴香刺激作用

挥发油中的茴香醚具有刺激作用，能促进肠胃蠕动，可缓解腹部疼痛；对呼吸道分泌细胞有刺激作用而促进分泌。可用于祛痰。

4、升白细胞作用

本品提取物甲基胡椒酚，给正常家兔和猴iml00mg/只，给药后24小时白细胞为给药前150%，给药后24小时出现升白现象，连续用药白细胞连续增加，对化疗和放疗病人的白细胞减少症有较好疗效。

5、具雌激素活性

本品所含茴香脑具有雌激素活性，其活性为50小鼠M.U。/ml或100大鼠单位。

（责编：杨绮琴 ）