秋葵粘液要怎么处理
秋葵粘液要怎么处理
秋葵里面的这种透明粘液实际上是一种糖聚合体，对人有非常强的保健作用，因此是可以放心食用的。这种粘液主要成分含有含有丰富的可溶性膳食纤维如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等。这些可溶性纤维随餐服用时，不仅会和脂肪酸结合，减少脂肪吸收，降低胆固醇；还会吸水膨胀，增加体积从而延长了食物在胃中的停留时间，减慢碳水化合物的消化吸收速度，有助于预防饭后血糖上升过快。
而且黄秋葵的粘液还可用于医药方面，作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。不少女性将它磨碎榨汁擦上脸部，因其不仅有润滑保护皮肤的作用，且有使皮肤美白、细嫩、防黑的特殊功效。研究者对黄秋葵果实粘液感兴趣是因为它还可以成为血浆的替代品，能在激烈的流动中减少流体阻力，稳定泡沫和悬浮。
秋葵的粘液有保肝护胃的作用，做好是吃下去。如果确实不喜欢吃，可以切片后焯水，大部分粘液就会被去掉了。黏液中含有果胶和黏多糖类，是养胃护肝的好东西，建议最好不要去掉。如果非要去掉，可以先切段、切丝后焯水，黏液就会少很多。黄秋葵的粘液很有营养价值的，最简单的方法是先不要去蒂，整条用开水烫一下，再切掉蒂，再加工制作就好了。
秋葵含有维生素和营养物质，服用秋葵对人体有益。从服用的角度来看，如果你只吃秋葵，味道不应该那么丰富。今天，我想给大家介绍一种酿制秋葵的方法。将虾胶酿成秋葵，使秋葵味道更鲜美。原料:秋葵克、虾滑克【调料】油耗7.mL、生粉克，浓缩鸡汁mL【做法】1、秋葵对半切，将内部清理干净，将虾滑入秋葵中。2、将油耗、生粉、浓缩鸡汁、水混合，调成味汁。3、热油锅，将煮好的秋葵放入锅中，肉面朝下煎至金黄，待煎至褪色翻面。4、加少许水，倒入味汁勾芡，煮至收汁。
秋葵含有维生素和营养物质，服用秋葵对人体有益。从服用的角度来看，如果你只吃秋葵，味道不应该那么丰富。今天，我想给大家介绍一种酿制秋葵的方法。将虾胶酿成秋葵，使秋葵味道更鲜美。原料:秋葵克、虾滑克【调料】油耗7.mL、生粉克，浓缩鸡汁mL【做法】1、秋葵对半切，将内部清理干净，将虾滑入秋葵中。2、将油耗、生粉、浓缩鸡汁、水混合，调成味汁。3、热油锅，将煮好的秋葵放入锅中，肉面朝下煎至金黄，待煎至褪色翻面。4、加少许水，倒入味汁勾芡，煮至收汁。
秋葵属于秋葵科秋葵属草本植物，其功效：1.作为药材，干花冠入药，具有消肿解毒、清利湿热的功效。2.作为一种蔬菜，秋葵果实营养丰富，富含维生素、蛋白质和矿物质元素。果汁中含有果胶，所以味道粘滑，味道也不错。这是一道美味的菜。至于其他功效不要多想。3.作为花卉，观赏价值也相当高。有些人喜欢吃秋葵，有些人不喜欢吃，原因很简单，萝卜白菜各有所爱，只是个人喜好而已。
