生活中不少人患上糖尿病，一旦患上糖尿病要特别注意控糖。平常饮食都非常注重，但是有很多糖尿病的朋友都有餐后血糖升高的现象，这是什么原因导致的？怎么样才能避免餐后血糖升高呢？
导致餐后血糖升高的原因
餐后血糖高与病人对餐后血糖的忽视有关。大多数糖尿病病人在监测血糖时，往往只重视空腹血糖，很少监测餐后血糖，只要空腹血糖达标，就认为万事大吉，无须调整药物的用量；由于缺乏对餐后血糖的监控，也就很少有针对餐后高血糖而采取的一系列措施。
餐后血糖过高与病人用药不当也有关。一部分2型糖尿病病人，有明显的肥胖及胰岛素抵抗，但一直都在使用长效的胰岛素促泌剂（如优降糖等药），这类药物由于起效时间较长，不能很好地改善糖尿病的早时相胰岛素分泌和减轻胰岛素抵抗，故往往很难控制餐后血糖。
餐后血糖波动会造成哪些危害？
对糖尿病患者来说，相比空腹血糖，餐后血糖高对糖尿病并发症的发生发展，影响更为重大。中山大学孙逸仙纪念医院内分泌内科李焱主任医师此前在接受家庭医生在线采访时表示，其实餐后血糖带来的是所谓餐后血糖的波动，大家知道餐后血糖不会持续多长时间的，就是你进餐以后就很高，随后很快又恢复正常，大概是四五个小时，其实这四五个小时就是隐藏着血糖升高到降低的过程。
这种过程按照自然界的规律来说，危害也是最大的。举一个不太恰当的例子，就是洪水涨起来涨到一定程度不动的话还没关系，怕的是涨起来又退下去涨起来又退下去，这样对大坝或者河堤的损伤是最大的。人体也一样，血糖一下高一下低对血管内皮的损伤是最大的，持续性的血糖升高反而影响不大。所以餐后血糖的控制其实就是控制血糖波动的问题，换个名词也就是血糖变异，就是同一个时间今天高了明天低了又高了，这样的过程是我们需要控制的。
4个预防餐后血糖升高的办法
李焱主任医师提醒说，减少餐后血糖波动最重要的方法就是要减少餐后血糖的急剧升高，另一个方面就是要防止低血糖。餐后血糖明显升高会导致血糖不稳定，糖尿病人要足够重视。那么，糖尿病人如何预防餐后血糖高呢？
主食中加点杂粮
杂粮会使消化速度减缓，延迟小肠对葡萄糖的吸收。至于杂粮的选择，可谓品种多多，除糙米外，黑米、紫米、荞麦、燕麦、小米、藜麦、薏米、玉米、芡实以及各种豆类等，均可搭档做成风味各异的主食。
不要吃软烂食物
认识烹调方式对食物消化速度的影响，消化速度越慢，餐后血糖上升速度越慢。从烹调方法来说，煮软煮烂的食物消化快，而需要咀嚼的食物消化慢；打碎的食物消化快，颗粒完整的食物消化慢。因此烹调主食时，尽量不要煮得太软，能整粒吃的食物就不要打碎了吃。
避免高血糖指数食物
高血糖指数的食物消化得快、吸收得快、其中的葡萄糖释放得快，这对糖尿病病人控制餐后血糖十分不利。所以，在保证所摄入的总热量不变的前提下，糖尿病病人可挑选食用低血糖指数的食物。
饭后应适当运动
饭后适当运动，可以消耗体内的热量，辅助降低餐后高血糖。一般建议在餐后半小时到一小时开始运动，可选择有氧运动形式，如慢跑、快步走等，运动强度不宜过大，时间掌握在30～45分钟。
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