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益气温胃靓汤八角黄芪鱼丝汤

2017/8/23 14:19:16

八角不但是调味料,还是很有名的中药,它性温,具有散寒、理气、开胃、驱虫和杀菌的功效。配以补中益气的黄芪与鱼丝为汤,既是潮汕地区一道美味的汤饮,又有阴阳双补,益气温胃,增强免疫力和预防疾病的作用,尤宜春夏交替气温多变时饮用。

 材料:八角5克、黄芪15克、韭黄200克、草鱼丝400克(如无可用粉丝和鱼丸代替),生姜丝少许。

 烹制:八角、黄芪洗净浸泡,煎汁备用;韭黄洗净,切段;草鱼去骨、皮,切丝去腥味,用八角、黄芪汁少许略腌。草鱼丝下油锅略炒,再加入煸炒过的韭黄,调料略翻炒,下上汤滚沸片刻,下盐便可。为3~4人量。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:当归、黄芪、党参、白术、茯苓一起熬汤,有什么功效?

当归味辛甜微温,入心脾肝经。具有润肠通便、调经止痛、补血活血的功效。黄芪性味甘微温,入肺脾经。具有利水消肿、支毒生肌、益气生阳、益卫固表的功效。党参性味甘平,入肺脾经。具有生津养血、补中益气的功效。白术苦甜温,入脾胃经。具有安胎、止汗、润湿、益气健脾的功效。性味甘淡,入心脾肾经。具有健脾安神、利水利湿的功效。综上所述,一起煎煮可以起到补中益气、健脾养血、祛湿的作用。

Q:胃阳虚吃什么药

你好,胃阳虚可以吃中成药,比如黄芪建中汤,方中黄芪补中益气小建中汤温脾散寒和中缓急止痛,泛吐清水较重者可加干姜吴茱萸半夏茯苓等温胃化饮;如寒盛者可用附子理中汤或大建中汤温中散寒,祝你健康!

Q:黄芪和炒白术泡水喝有什么功效?

泡水喝黄芪、炒白术的功效有:补气健脾,和胃祛湿,固表止汗,止泻安胎。但是性温而燥,服用多容易上火,所以大便干燥的人不宜服用。内有实热者不宜服用。内有瘀滞者不宜服用。黄芪:味甜,温。属于脾,肺经。功效:益气生血,固表止汗,抗衰老,增强免疫力,降压等,是补气的重要药物。炒白术:味甜、苦、性温。属于脾,胃经。功效:健脾益气,燥湿利水,固表止汗,益气安胎。适用于:脾虚食少、腹胀腹泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安。

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