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儿童脂肪肝的饮食调配

2017/8/23 14:16:50

当脂肪的重量超过肝脏重量的10%时,就被称为脂肪肝。脂肪肝虽然是良性病变,但如不采取有效措施,可能会增加患动脉硬化、脂肪性肝硬化、高血压等顽固性疾病的危险。经过合理调养和治疗,脂肪肝可以被治愈。

小儿脂肪肝最常见的病因是饮食结构不合理:

1、高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等碳水化合物使摄入的能量远多于消耗的能量,多余的能量便转化为脂肪贮存于体内。

2、蛋白质摄入不足和饮食内缺乏B族维生素,又会使肝脏内的脂肪代谢发生障碍,脂肪积聚于肝脏便形成脂肪肝。

3、饮食内缺乏B族维生素,尤其是维生素B1缺乏。

小儿脂肪肝一般属于轻度的脂肪肝,不需要特别的治疗,通过合理地调整饮食,即可使脂肪肝得以逆转。

因此,父母给予膳食时应特别注意三个问题:

1、合理的饮食结构

可食牛奶,鱼类,豆制品富含蛋白质的食物,尽量少吃猪肉,牛肉食物,以保护和促使已损伤肝细胞的修复和再生。

2、限制热量摄入

主要控制糖类和脂肪的摄入,因为这些营养物质超过代谢需要时,就会变成脂肪贮存在体内。

3、注意摄入足量的维生素

尤其是B族维生素和维生素C,多吃含糖量低的新鲜蔬菜、瓜果,如芹菜、菠菜、小白菜、黄瓜、冬瓜,竹笋,番茄等。

除此之外,小儿的脂肪肝还可以适当用药膳调理:选取祛脂效果较强的鲜山楂、生槐花、嫩荷叶、菊花、新鲜玉米、木耳等,取其中的2-4种煮在粥中当作早、晚餐或点心服用。最后,还应使婴幼儿自小培养起体育锻炼的好习惯,这样就可以及时把多余的能量及时消耗掉。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:脂肪肝食疗脂肪肝食疗

你好,脂肪肝是各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变,它属可逆性疾病,早期诊断并及时治疗多可恢复正常。建议在饮食方面合理调配,作到粗细搭配,营养平衡,摄取足量的蛋白质以清除肝内脂肪。每天坚持体育锻炼,可根据自己体质选择适宜的运动项目,每次运动到出汗,平时注意心情要开朗,不暴怒,少气恼,注意劳逸结合慎用药物,是可以控制和减轻脂肪肝的。

Q:青少年也会得脂肪肝吗?

目前脂肪肝已经成为继病毒性肝炎之后威胁儿童青少年健康的主要肝病,亟需引起全社会关注。 肥胖与脂肪肝关系密切。正常情况下,脂肪只占肝脏组织的3%—5%,如果超过5%即为脂肪肝。患脂肪肝儿童青少年一个显著的体型特征是“大肚子”,即脂肪聚集在腰腹部位。这些大肚子肥胖儿童患上脂肪肝的概率比一般性肥胖儿童还要高很多。肝脏被称为人体的化工厂,承担着消化、代谢和解毒的功能。儿童一旦患上了脂肪肝,肝脏功能会受到影响,不但影响儿童期正常的生长发育,引起脂肪代谢紊乱,并可诱发糖尿病等疾病。随着年龄增长及脂肪肝病程延长,儿童脂肪肝还会逐渐发展成脂肪性肝炎、肝脏纤维化甚至肝硬化,其脂肪肝大多与肥胖和高血脂相伴而来。儿童青少年患脂肪肝的病史相对较短,通过及时干预,多数脂肪肝可以得到控制和治愈。控制肥胖是防治儿童青少年脂肪肝的关键。肥胖儿童家长,还要在医生指导下,调整儿童的饮食结构,纠正孩子不健康的饮食和生活习惯。基本原则为“一适两低”,即适量的蛋白、低糖和低脂肪,饮食要清淡,不可过饱,多食新鲜蔬菜和瓜果,限制热量摄入。同时进行户外有氧运动,并保证充足高质量的睡眠。

Q:要怎样预防脂肪肝?

要预防脂肪肝,首先要从饮食入手,应该每日三餐膳食要调配合理,均衡营养;然后要每天坚持体育锻炼,以加强体内脂肪的消耗;还有就是要保持心情开朗,少生气,注意劳逸结合等。脂肪肝的临床表现多样,轻度脂肪肝多无临床症状。仅有疲乏感,而多数脂肪肝患者较胖。脂肪肝病人多于体检时偶然发现。中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现,可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。

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