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酸甜草鱼做法

2017/8/23 14:07:03

原料:草鱼一条、葱姜少许。醋、糖、盐、花雕酒、酱油少许。

操作:

1、将鱼洗净,沥干。葱姜准备好。将鱼切成厚片。

2、在油锅中小火炸金黄,沥油备用。

3、另起锅,调好糖醋汁,将约8分整瓶醋,加上比例相当的糖,以自己喜欢的酸甜程度调,加上少许盐和酱油,还有花雕酒。

4、加上姜片和葱结,煮沸,成腌制的汁水。

5、将炸好的鱼块,放凉,泡在煮好的做法5中的汁中,即可食用。

(责编:杨绮琴 )

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