一 、面条做法大全之家常面条
1 、先在锅中,放入适量的食用油,然后炒一个鸡蛋,盛出,备用。
2 、再在锅中,放入适量的食用油,油热后,放入切好的西红柿,翻炒。
3 、接着,放入切好的木耳碎和适量的黄酒。翻炒均匀后,放入蒜碎,最后放入鸡蛋和适量的盐。
4、 酱卤就做好了。再将面条煮熟后,捞出。放上一点面汤,再放入适量的盐、香油、辣椒油、花椒油和米醋,最后浇上一点卤和葱末,即可。
二 、香麻面
食材的准备:
黄瓜一个、面条500克、麻将5勺,盐1勺,花椒面2勺,糖1勺,凉开水3勺,醋1勺,辣椒酱适量、
面汤做法大全之香麻面:
1、 将麻酱放入碗中,放入适量的盐,再放入适量的凉开水,搅拌均匀。
2、 在干燥的炒锅里,放入花椒面,用小火翻炒5分钟,炒出香味后,就可以将花椒面放入麻酱中了。
3、 再放入一勺白糖,搅拌均匀。
4、 将面条煮熟后,加入适量的黄瓜丝,再放上调好的汤汁,最后可以放入适量的辣椒酱,就可以了。