咸蛋黄焗虾的做法大全
一、材料：
虾、咸鸭蛋、生粉、葱、香菜。
二、准备
1、整理虾，掐去虾头，去泥线，尾巴上的刺摘掉。
2、沿着虾背剪开，到尾部，如果不是很会去泥线，这样剪开，取泥线会更方便。
3、整理的好的虾。
4、香菜洗净切段葱切葱花。
5、咸鸭蛋取蛋黄粘碎。
6、虾头炸点虾油。
7、得虾油。
8、虾裹生粉。
9、入油锅炸。
10、炸到虾脆。
11、炸好的虾沥油。
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