适合儿童喝的冬季糖水

第一款、莲子百合雪耳

材料：白莲子30克、百合10克、雪耳25克、鸡蛋2只，冰糖适量，水适量。

做法：

1、洗干净白莲子和百合，稍微浸一浸，隔干水，备用；

2、雪耳用水浸软，隔干水，将雪耳剪成小片，备用；

3、鸡蛋用水煲熟，去壳，备用；

4、煲开一锅水，将莲子百合雪耳放入锅内，煲开，改用慢火煲40分钟，放鸡蛋和冰糖，冰糖化了就可以熄火。可热吃，也可冰吃。

功效： 清心安神、补脑健脾、止咳润肺、润肺滋阴，养胃生津。

第二款、红豆白莲子百合

材料： 红豆500克、白莲子30克、百合10克 、陈皮适量，冰糖约500克。

做法：

1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；

2、煮开水，把红豆还有陈皮、莲子、百合放入锅中；

3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲约半小时；

4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味。

功效：养神安宁，降血压、温肺止咳、止慢性支气管炎。

第三款、芋泥西米露

材料：芋头、糖水、鲜奶、奶油、芋泥酱、西米

做法：

1、将芋头去皮洗净，切片、蒸熟；

2、用果汁机加糖水将芋头搅碎；

3、把鲜奶、奶油和芋泥酱倒入芋泥中，再加冰块，拌均匀即可；

4、把西米煮熟待凉，再加入芋泥露中。

功效：润肠健胃，刺激食欲。

（责编：杨绮琴 ）