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西红柿炒蛋先炒西红柿还是先炒蛋呢

2017/8/23 11:05:05

西红柿炒蛋先炒西红柿还是先炒蛋呢

主料:鸡蛋4个,西红柿150克

先炒鸡蛋

蛋还是西红柿?最佳答案:先炒鸡蛋。

主料:鸡蛋4个,西红柿150克。

调料:猪油(油食品)5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙。

具体做法

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅置于中火上,放猪油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲炒散,铲出待用。

4、留余油烧热,下西红柿煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加适量盐调咸淡,炒匀后出锅即成。

附:鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

1、把西红柿洗好,(如果想剥皮的话放进热水里泡一下再剥)切成小块。

2、打鸡蛋。

3、开锅下油。

4、煎鸡蛋,调味,捞起。

5、煮番茄,调味。

6、番茄差不多的时候把鸡蛋放进去一起煮。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:西红柿炒鸡蛋,究竟是先炒西红柿还是先炒蛋?

传统的西红柿炒鸡蛋,要先炒鸡蛋。蛋液打匀称,炒好,盛起。再炒西红柿,西红柿先放一点盐,西红柿汁炒成糖,盐可以使糖更甜,自己用的只放糖不放盐,结论整盘扔掉。加入炒蛋即可。母亲的大人和家里的小弟弟都很喜欢先炒西红柿的西红柿鸡蛋。在番茄汁的作用下,蛋液不能正常结合,而是产生蛋花(指番茄蛋汤中的蛋花)。这种行为对喜欢吃酱汁和米饭的人有好处。不然就是一盘黑暗料理。图下母上大人的暗黑美食。

Q:西红柿炒鸡蛋,究竟是先炒西红柿还是先炒蛋?

传统的西红柿炒鸡蛋,要先炒鸡蛋。蛋液打匀称,炒好,盛起。再炒西红柿,西红柿先放一点盐,西红柿汁炒成糖,盐可以使糖更甜,自己用的只放糖不放盐,结论整盘扔掉。加入炒蛋即可。母亲的大人和家里的小弟弟都很喜欢先炒西红柿的西红柿鸡蛋。在番茄汁的作用下,蛋液不能正常结合,而是产生蛋花(指番茄蛋汤中的蛋花)。这种行为对喜欢吃酱汁和米饭的人有好处。不然就是一盘黑暗料理。图下母上大人的暗黑美食。

Q:剖腹产可以吃西红柿炒蛋吗

你好,剖腹产可以吃西红柿炒蛋的。这没有影响,产后要多休息,加强营养,注意饮食调理,需多食新鲜蔬菜、水果;身体素弱者,还宜搭配一些药膳,并忌食过碱、过酸、生冷及辛辣刺激。祝你健康!

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