夏日消暑糖水莲子银耳木瓜汤的做法是

夏季天气炎热，人体代谢旺盛，容易缺水，因此及时补水是暑天的一件大事。除白开水外，用莲子、银耳、木瓜等原料制成的消暑糖水也大受欢迎。

材料：木瓜半个，银耳3朵，莲子1把。

步骤：

1、 银耳与莲子用温水浸泡2个钟头，银耳去杂质，掰小朵洗净，莲子去芯，洗净。

2、 取砂锅，放适量清水，放入银耳、莲子。

3、 中火煮开，小火50分钟。

4、 木瓜去皮去籽，洗净切小块。

5、 把木瓜放入砂锅，放入冰糖。

6、 中火煮开，小火10分钟，即可。

小贴士：

1、 因为砂锅比较小，所以用中小火煮。

2、 水要一次性加足。

3、 冰糖的用量根据自己需要放。

4、 为防止粘锅底，常常浮动一下。

（责编：杨绮琴 ）