牛奶蛋黄冰淇淋不仅味道好吃，和其他的冰淇淋比较的话，营养价值也很高，所以说，在这个高温还未完全褪去的天气里，如果爱他，就为他做一款美味的牛奶蛋黄冰淇淋吧。

所需食材：纯牛奶、蛋黄、白糖

制作方法：首先，要先把准备好的牛奶倒入到锅中，用小火慢煮，煮到牛奶四周起泡就可以了。然后把蛋黄打开，里面加入白糖，搅拌至百色粘稠状。

接下来，把用小火煮好的牛奶缓慢的倒入到打好的蛋黄当中，边加入牛奶边搅拌蛋黄。然后，把搅拌均匀的牛奶蛋黄液再重新倒入锅中，用小火慢煮一会儿，慢煮的时候要不停的搅拌，煮到快要沸腾的时候关火。

然后把煮好的冰淇淋从锅内倒出来，放入到冰箱进行冷冻，大概30分钟之后从冰箱中取出来进行搅拌，搅拌均匀之后再放入冰箱，冷冻3个小时候再取出来，用勺子打磨成球形或者你想要的形状，就算是完工了。

（责编：杨绮琴 ）