很多中国人都喜欢喝一些茶水，但是茶叶也是有一定期限的，如果长时间搁置的话，很容易导致出现过期的现象，尤其是一些比较珍贵的茶叶，如果过去的话扔了怪可惜的，但是不扔的话又害怕喝一些过期的茶导致出现一些问题，那么铁观音过期了能喝吗？
过期一般会有的问题：
1、长霉，这个肉眼就可以观察到。
2、变色，茶叶里的显色物质分解或氧化造成。
3、水分流失，茶叶变干。
4、变味，呈味物质发生反应或挥发。
茶叶是一种饮品，当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买吧。过期了还是不喝为好，以防万一！
茶叶如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密。
封好，放在冰箱中。
茶叶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法：
罐子存放法
将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。
保温瓶存入法
把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。
法意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）—7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。
从上面可以看出来，铁观音如果过期的话最好不要喝了，一般来说，过去茶叶都会发生变质，所以在购买茶叶的时候最好看好茶叶的保质期，尽量选择当年的新茶，当然在买回来后一定要将茶叶放在干燥的密封的容器当中保存。
