秋葵味道独特，吃过秋葵的人都知道，秋葵有一种黏黏的感觉，以及特殊的气味让秋葵的功效得以发挥。那么，秋葵有什么功效与作用呢？

1、助消化，护肠胃

黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。食谱推荐 材料：秋葵、腊肠、大蒜、葱姜、银耳、盐等。

2、降血脂

黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

3、耐缺氧

可提高耐缺氧能力。食谱推荐 材料：秋葵300克，豆腐1块，盐1匙，素易鲜1/2小匙。

4、保护肝脏

黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。

5、防肠癌

黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

（责编：杨绮琴 ）